Haberler >> Gurme
 
ANASAYFA‹‹
KÜTÜPHANE‹‹




ANKET
Tercih ettiğiniz yabancı mutfak yemekleri? 
 İtalyan
 Fransız
 İngiliz
 Çin
 Amerikan
 Tayland
 Hindistan
 İspanyol
  

Balığın Lezzetine Lezzet Katın

Kış aylarında açılan balık sezonu ile sofralarımız şenlendi. Ancak unutmayın; lezzetli balık yemenin de kendine özgü püf noktaları mevcut.
Ataşehir’in sevilen mekânlarından Beluga Fish Gourmet’nin şefi Cengiz Nalbant, kömür ızgarasında pişirilen balığın sağlık ve lezzet açısından daha uygun olduğunu vurguladı. “Denizden çıkan taze balığın pişerken dağılmaması için 4-5 saat dinlendirilmeli” uyarısında da bulunan Nalbant, balık yemenin püf noktalarını balıkseverler için açıkladı:

• Balığın lezzetini alabilmek için mevsiminde yiyin.
• Balığı kılçığıyla pişirin. Kılçığıyla pişirilen balıklar daha lezzetli olur.
• Balık eti çok narindir. Bu yüzden denizden çıkan taze balığın pişerken dağılmaması için 4-5 saat dinlendirildikten sonra pişirilmeli.
• Balığı ızgara olarak tercih edin. Sağlık ve lezzet açısından en uygun pişirme yöntemidir.
• Balığınızı usta ellerden çıkan kaliteli mekanlarda yiyin.


[13.01.2017]


 
 
DİĞER HABERLER  
Kurban Eti Nasıl Pişirilir?
Yemekleri Doğru Pişiriyor musunuz?
Bir Fincan Lezzet ve Şifa Deposu
Kendisi Tek, Faydası ve Lezzeti Çeşit Çeşit
Balığın Lezzetine Lezzet Katın
Bal Kabağına 5 Sihirli Dokunuş
İçinizi Isıtacak Sağlıklı Kış İçecekleri!
Kış Çayı Nasıl Demlenir?