Haberler >> Beslenmeye Dengeli Bakış
 
ANASAYFA‹‹
KÜTÜPHANE‹‹




Kronik Hastalıkları Önleyelim...

Harvard School of Public Health çalışmasına göre kronik hastalıklardan kaynaklanan ölümlerin % 55 kadarı doğru beslenme ve yaşam değişikliği adımları ile önlenebilir. 

Aşağıdaki 4 faktör kronik hastalıklardan ölümlerin önlenmesinde en etkili olanlardır:

(1) Hiç sigara içmemiş olmak
(2) Düzenli fiziksel aktiviteye sahip olmak,
(3) Yüksek kilolu olmamak
(4) Sağlıklı bir beslenme planını izlemek

77,782 bayanın diyeti incelendikten sonra açıklanan doğru beslenme 7 adımı aşağıdaki gibidir:

1. Günde en az 5 porsiyon sebze tüketin
2. Günde en az 4 porsiyon meyve tüketin
3. Günde an az 1 porsiyon yağlı tohum tüketin
4. Haftada en az dört kez balık ya da tavuk, ayda 2 kez kırmızı et tüketin
5. Günde en az 30 gram lif alınmalı
6. Trans yağ asitlerinden fakir diyet takip edin.
7. Doymuş yağ asitlerinden fakir beslenin

Harvard araştırmacılarına yukarıda sayılan 4 sebepten üçünü yukarıda sayılan sağlıklı beslenme adımları ile birleştirdiklerinde kalp hastalıkları ile ilişkili ölümlerin yaklaşık % 72’si, kansere bağlı hastalıkların % 44’ü, kronik hastalıkların ise % 55’i önlenebilir.

Kronik hastalıkların oluşmadan önlenmesinde vücudun antioksidanlardan (özellikle A, C, E vitaminleri, selenyum) zengin beslenmeli.

Sebzelerden brokoli, kırmızı lahana, kereviz, kuşkonmaz, enginar, balkabağı, avakado, maydanoz, tereyi, meyvelerden kivi, turunçgiller, böğürtlengiller, elmayı eksik etmemekle birlikte aslen sezona uygun olarak mevsiminde sebze ve meyveleri çok çeşitli tüketmeye gayret etmelisiniz.
 
Yağ seçimlerinden dengeli ve kontrollü olun. Unutmayı doymuş yağ oranı yüksek yağlar, trans yağdan zengin gıdalar kolesterolün yükselmesi, kansere yatkınlık ve obezite riskini artırır. Tekli doymamış yağlardan zeytinyağı, kanola, yer fıstığı ve balık kaynaklı yağlar kolesterol seviyelerini düşürmeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcıdır.

Barsakları ve bağışıklık sistemi koruyan kefir, probiyotik ve prebiyotikleri ihmal etmemelisiniz.


Berrin Yiğit
Diyetisyen


[28.11.2008]


 
 
DİĞER HABERLER  
Mevsime Uygun Beslenmenin Ne Gibi Faydaları Vardır?
Besin - İlaç Etkileşimi
Kronik Hastalıkları Önleyelim...
Bayramda Nasıl Beslenmeliyiz?
Yağ Yakarak Kilo Verin
Yazın Cildinizi Korumalısınız
Kalp Dostu 10 Besin
Doğru Beslenin Kaliteli Yaşayın